10 דק'
כל אחד יכול
פרווה
מרכיבים
כללי:
2 חלמונים
1 כפית גדושה ממרח פסטו
1 כף חומץ
מלח / פלפל שחור
אופן הכנה
- במעבד מזון מכניסים את כל המצרכים לאיולי (ללא שמן).
- מעבדים בפולסים קצרים עד לקבלת מרקם אחיד.
- מוסיפים את השמן לבלילת האיולי בזילוף עדין והדרגתי.
- מעבדים עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
- את הפסטו ומערבבים בעזרת כפית.