20 דק'
כל אחד יכול
פרווהמרכיבים
כללי:
2 פרוסות לחם מרובע
2 פרוסות פסטרמה צלוייה על לבנים
2 ביצים
קורט פלפל שחור ומלח.
שמן זית
אופן הכנה
- מחממים מחבת ומניחים כ- 2 כפות שמן זית.
- מניחים בצלחת פרוסת לחם ועליה פרוסת פסטרמה וקורצים עיגול, מניחים את פרוסת הלחם וצולים לדקה.
- הופכים אותה ומניחים את פרוסת הפסטרמה על החלק הצלוי, שוברים ביצה במרכז ומניחים מעט פלפל שחור ומלח.
- מטגנים כ- 3 דקות, מי שאוהב חלמון אפוי מומלץ לכסות בשלב הזה את המחבת.
