המארחים המשקיעים ביותר יגידו לכם שמבחינתם אירוח זו אומנות לכל דבר ועניין, לכן חשוב להקדיש מחשבה על כל פרט ופרט כמו אופי האירוע, הרכב האורחים והמגבלות השונות שעשויות לעלות בכל פעם (כשרות, אלרגיות ועוד). אם אתם שואלים אותנו, אירוח של חברים זו הזדמנות מיוחדת להראות את הכישורים שלנו ולדאוג לחוויה מפנקת לכל מי שמגיע.
כשמדובר במשחקי כדורגל שמשודרים בטלוויזיה, אחד הבילויים המשותפים הנפוצים ביותר, נראה שהאופציות הן אינסופיות וחשוב להיערך לאירוח כזה מראש. אחד הדברים שחשוב לדאוג להם הוא נשנושים טעימים לכל האורחים, יש לנו כמה רעיונות לנשנושים מנצחים (בתקווה שגם הקבוצה שלכם תסיים את הערב כמנצחת!).
מה צריך לדעת לפני שמכינים נשנושים למשחק כדורגל?
לפני שמתחילים עם היערכות וקניות, חשוב לקחת כמה דקות ולחשוב על אופי האירוע ועל הרכב האורחים. אירוח שהמהות שלו היא צפייה במשחק כדורגל, הוא כזה שנותן לנו מרחב פעולה די גדול ומאפשר לנו ללכת על כמה כיוונים קולינריים שונים. אופציה אחת היא נשנושים פשוטים כמו פיצוחים ופירות, אופציה שנייה היא ארוחה של ממש ערב בשרים ועל האש, פיצות בטאבון או בתנור, פינגר פוד'ס למיניהם ,כשהאופציות הן רבות, כדאי לשאול את עצמכם שתי שאלות מרכזיות:
- מי האורחים שלכם: מה הם אוהבים לאכול? איזה סגנון אירוח הם מעדיפים? האם הם שומרי כשרות או שיש להם מגבלות תזונה אחרות?
- מהו אופי האירוע: האם מדובר במשחק אחד קצר ואירוח מזדמן, או שאתם מתכננים ערב ארוך יותר עם כמה משחקים כמו במונדיאל?
מכאן תוכלו לבחור את הסגנון הקולינרי של הערב בקלות רבה יותר, וזה הזמן לדבר על אוכל ושתייה שאפשר וכדאי להגיש.
אז מה שותים?
לפני שנדבר על האוכל, בואו נדבר על שתייה באירועים, דבר חשוב לא פחות. אין ספק שהשילוב הנכון הוא של משקאות אלכוהוליים יחד עם משקאות קלים, וזה הזמן לעבור על האופציות המרכזיות:
- בירה: מדובר במשקה האולטימטיבי במשחקי כדורגל, וזה משהו שכמעט כולם אוהבים לשתות באירועים חברתיים. ככל שהרכב האורחים הוא מגוון יותר חשוב ללכת על מבחר גדול יותר, ולהביא כמה סוגים של בירות עם אחוזי אלכוהול משתנים וסגנונות שונים (בירת חיטה, לאגר, אייל ועוד). אם אתם ממש רוצים להשקיע ולהפתיע, ניתן לרכוש סוגים מיוחדים של בירות ממבשלות או מהחבית במארזים גדולים בנקודות שונות ברחבי הארץ, כך כל אחד יכול למזוג לעצמו ולנסות סוגים שונים.
- קוקטיילים ושתייה חריפה: לצד או במקום הבירה, אפשר בהחלט להגיש קוקטיילים מעניינים. משקאות כמו מוחיטו ומרגריטה הם קוקטיילים שלא מסובך להכין, כדאי שיהיו בצד כמה בקבוקים של וודקה או וויסקי, למי שאוהב משקאות כאלו.
- שתיה קלה: לא כולם אוהבים משקאות אלכוהוליים וזה בסדר גמור, וחשוב שתציעו מגוון של משקאות קלים ממותקים, מוגזים קרים ומים קרים כמובן.
אל תשכחו להכין מטבלים שישדרגו לכם את הקרקר, פלטת הירקות ודומיהם
- מטבל סלסה פיקנטי.
- ממרח עגבניות מיובשות.
- ממרח ארטישוק.
- טפנד זיתים בכמה צבעים.
- ממרח פלפל.
- ממרח פסטו.
איך תשדרגו את האירוח שלכם לאירוח פרימיום?
אם אתם רוצים להפוך את האירוח שלכם לשונה וייחודי בקלות ובלי הרבה מאמץ, הנה כמה רעיונות לשדרוג:
- נקניקים ופסטרמות – דרך נפלאה ופשוטה לשדרג נשנושים למשחק כדורגל. נקניקים ופסטרמות (קונפי הודו ואווז, רוסטביף, קורנדביף וסרוולד קלאסי) הם חטיפים מושלמים והולכים מצוין לצד מטבלים, ברוסקטות, ירקות טריים או אנטיפסטי. לשם כך תוכלו לארח עם סדרת הפרמיום של זוגלובק.
- פיצות ופוקצ'ות בטאבון: יש לכם חצר קטנה וטאבון? אין ספק שערב בצקים ומאפים בזמן המשחק ישמח את האורחים שלכם.
- ערב מתוקים ופונדו: אולי לא הבחירה הקלאסית למשחקי כדורגל, אבל אם בא לכם משהו ייחודי ושונה זה בהחלט רעיון לא רע. אפשר ללכת על קינוחי כוסות אישיים ופונדו, שזו תמיד חוויה מיוחדת ומהנה.
רעיונות נוספים לנשנושים במשחק כדורגל
- כריך קורנדביף – אחד מנתחי הבשר הטעימים ביותר, איתו תוכלו להכין כריכונים קטנים, טעימים ומפנקים עם איולי ירקות טריים או מוחמצים. כריך קורנדביף מושלם עם נשנושי אדממה או צ'יפס לצד הכריך.
- פיצה על פיתה – פשוט להכנה ומתאים גם אין לכם טאבון, כל מה שצריך זה פיתות חצויות, רוטב פיצה מוכן, גבינה מגורדת ותוספות לבחירתכם וישר לתנור.
- אנטיפסטי – נשנוש מנצח שממש קל להכין עם כל סוגי הירקות (קישוא, חציל, בצל, בטטה, תפו"א ועוד).
- טורטיות עם פסטרמה: הפינגר פוד הקלאסי. מומלץ לחתוך לעיגולים קטנים שאפשר לחטוף בקלות, לגוון עם כמה סוגי פסטרמות ולהפתיע עם ממרחים מיוחדים.
- קבנוסים: דקיקים וחתוכים – הם השילוב המנצח לצד הבירה.
זכרו שחלק חשוב בכל אירוח הוא העיצוב של השולחן – שימו מפה יפה, כלים אחידים, מפיות ואקססוריז לשדרוג המראה. אם יש לכם הרבה אורחים אפשר לשים שולחן בצד באירוח בסגנון בופה.
סיכום
בשביל אירוח מנצח לא חייבים לשבור את הראש. חפשו נשנושים למשחק כדורגל שהם מיוחדים ולא שגרתיים, ובעיקר כאלה שלא מסובך להכין. הקפידו לדאוג למבחר של משקאות, ואל תשכחו לעצב את השולחן והבית בצורה נעימה ומזמינה. שיהיה הרבה בהצלחה!