זה אמור להיות עוד ערב רגיל עם הילדים, שבו אוכלים ארוחת ערב וחולקים את חוויות היום שעבר, מתכוננים לקראת השינה עם טקסים קבועים הכוללים מקלחות, צחצוח שיניים, הקראת סיפור וכמובן ארוחת ערב. במקרים בהם מדובר על ילדים בררנים באוכל, כל הורה יודע שזה ממש לא ערב רגיל, לפעמים זה יכול להפוך למאבק של ממש. אז מה עושים? ומה האופציות שלכם לארוחת ערב טעימה ומזינה לילדים, כזאת שהם יקבלו בשמחה?
למה זה כל כך קשה?
נדמה שהשאלה הגדולה כאן היא האם ארוחת ערב לילדים בררנים היא בגדר משימה בלתי אפשרית, אם אתם שואלים אותנו, זה ממש לא ככה, לרוב אותם הילדים פשוט צריכים שיקשיבו להם, שיתווכו להם את הארוחה ושיתנו להם לבחור את מה שהם אוכלים. זה אומר שאנחנו ההורים יכולים בהחלט לאמץ שיטות שיגרמו להם להרגיש בדיוק ככה, תוך כדי שאנחנו מכניסים להם בדלת האחורית אוכל מזין, בריא וטעים, ומרגילים אותם לסוגים חדשים של מזון.
מיד ניתן טיפים חשובים להתמודדות עם ילדים בררנים באוכל, ולהכנת ארוחת ערב לילדים בקלות ובמהירות.
מה חשיבותה של ארוחת ערב לילדים?
אחת האמרות הידועות היא שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר במהלך היום, ובעוד אין ספק שמדובר בארוחה חשובה בהחלט, צריך לזכור שגם ארוחת הערב היא ארוחה חשובה עבור הילדים. כאשר הם אוכלים מאכלים מזינים בשעות הללו, הם מקבלים את כל האנרגיה הדרושה להם ליום למחרת, הם ישנים טוב הרבה יותר (כל הורה מכיר את הלילות בהם הילדים לא ממש אוכלים וישנים שינה קלה ולא רציפה), בבוקר המחרת הם לא יקומו עם רעב קיצוני שיגרום להם לפשוט על המקרר ולאכול אוכל לא בריא.
ארוחת ערב לא צריכה להיות ארוחה גדולה וכבדה, ולפעמים נשנושים קלים, בריאים ומזינים בהחלט יספיקו.
ארוחת ערב לילדים בררנים יכולה להיות גם חוויה טובה
בתור מבוגרים אנו רגילים פשוט להכין את האוכל שלנו ולאכול אותו, ובדרך כלל לא צריכים איזושהי הכנה מיוחדת. ילדים לעומת זאת צריכים תיווך בכל מיני סיטואציות שונות בחיים כחלק מתהליך הצמיחה שלהם, ילדים בררנים באוכל זקוקים להכנה לקראת ארוחות הערב. מה בעצם צריך להכין?
נסו להפוך את חווית הארוחה לחוויה מהנה ומיוחדת. אפשר להכין מאכלים בשלל צבעים שיגוונו את המראה של הצלחת, ליצור ציורים מצחיקים באמצעות האוכל (הדוגמא הקלאסית היא שתי ביצי עין שמכינים מהן פרצוף עם ירקות, גבינה או ממרחים). מומלץ לערוך את השולחן מראש ולהשתמש בכלים שהילדים אוהבים (בדרך כלל אלו עם הדמויות האהובות עליהם מהספרים והטלוויזיה) וניתן בהחלט לתת להם להשתתף בתהליך ההכנה עם משימות שמתאימות לגיל שלהם ושומרת על הבטיחות שלהם במטבח מה שמוכיח את עצמו הרבה פעמים כצעד שיעודד אותם לאכול מהתוצרים שלהם.
מה אפשר להכין לילדים בארוחת ערב?
אז כמו שהבטחנו, הנה כמה רעיונות לארוחות פשוטות, קלילות וטעימות שתוכלו להכין לילדים:
- חביתה עם פסטרמה: רוב הילדים אוהבים מאוד ביצים מטוגנות או מבושלות, ולכן אפשר להכין חביתה עם פסטרמה כך תשדרגו את הארוחה ותוסיפו טעמים שרוב הילדים מתחברים אליהם. הוסיפו מעט ירקות חתוכים בצד.
- בורקס גבינה: גבינה לבנה ופחמימות טעימות – שני דברים שאפילו הילדים הבררנים ביותר מתקשים להתנגד להם. בורקס גבינה הוא מאכל שממש קל להכין בתנור, ותוך רבע שעה אפשר להנות מבורקסים טעימים, להכין לידם סלט טוב, ולהנות מארוחה משפחתית נהדרת.
- טורטייה פסטרמה טוסט: פסטרמה היא מקור חלבון שילדים בדרך כלל אוהבים מאד, טוסט הוא מאכל אהוב על ילדים, נותר לחבר בין השניים. טורטייה פסטרמה טוסט היא ארוחה שלמה וטעימה במיוחד שמורכבת מכמה מרכיבים שכיף לאכול בארוחת הערב. אפשר להוסיף ממרחים שהילדים אוהבים ומעט ירקות חתוכים בצד.
- קן לציפור: הנה דוגמה נפלאה לאיך אפשר להפוך את הארוחה לחוויה. קחו את כל המרכיבים שאתם רוצים שהילדים יאכלו, והפכו אותם למופע מרהיב באמצעות שבלונה פשוטה בצורת פרח (או כל צורה אחרת), איתה חורצים צורה במרכז הלחם, מטגנים אותו קלות ובאמצע מכינים ביצת עין טעימה. הוסיפו כמה פרוסות פסטרמה וירקות חתוכים, ויש לכם ארוחה כיפית במיוחד לילדים.
חשוב להרגיל את הילדים לירקות
במקרים רבים, הקושי בהכנת ארוחת ערב לילדים בררנים בא לידי ביטוי בכך שהם מקבלים ירקות מסוגים שונים ודוחים אותם מבלי למצמץ. אז נכון, לא כל ילד יאהב את כל סוגי הירקות, אבל בתור הורים חשוב לזכור שכדאי שנרגיל אותם לירקות מגיל צעיר, כי יש בהם הרבה מאד ערכים תזונתיים חשובים ורכיבים חיוניים לתפקוד בריא של הגוף ולהתפתחותו.
אם הילדים מביעים התנגדות לסוגי ירקות שונים, אתם צריכים לשמש דוגמה ולאכול בעצמכם כדי לעודד אותם לאכול.
קבעו מראש מה אוכלים כל ערב
יישום של הטיפ הזה יסייע לכם להימנע מתסכול, חיפוש אחר רעיונות חדשים והמצאת הגלגל בכל ערב מחדש, וכמובן יעזור לכם לדעת מה לקנות בסופר. מעבר לכך, כשהילדים שלכם יודעים בדיוק מה הולך להיות בארוחת הערב וזוהי לא הפתעה עבורם, יש סיכוי לא רע שההתנגדות שלהם תפחת בצורה משמעותית. אגב, זה בהחלט רעיון לא רע לשתף אותם בתהליך ולהחליט יחד איתם מה אוכלים בכל ערב.
הכינו את ארוחת הערב ביחד עם הילד
כשהילדים משקיעים במשהו והם חלק בלתי נפרד מתהליך ההכנה שלו, אין ספק שהם ירצו להנות מהפירות. שילוב הילדים בתהליך ההכנה מהווה זמן איכות משותף, מפתח את המיומנות שלו במטבח, יוצר זיקה לתחום וגם גורם לו להעריך יותר את התוצר הסופי.
סיכום
ארוחת ערב לילדים לא חייבת להיות מלחיצה ומלאה במתחים,
מחפשים דרכים מקוריות? אפשר להכין בקלות ארוחת ערב לילדים בררנים. כל מה שנשאר לכם הוא לבחור את ארוחת הערב הבאה שלכם, ולהנות מערב שקט ורגוע שבו הילדים אוכלים אוכל טעים ומשביע לארוחת הערב.