אין דבר מהנה ומפנק יותר מפיקניק ובילוי מרגיע בחיק הטבע, זה בכלל לא משנה אם אתם בוחרים בפיקניק משפחתי עם הילדים או כבילוי זוגי רומנטי ושובר שגרה. עם זאת – כדי שהפיקניק יהיה מוצלח באמת, בעיקר כדי שלא תגיעו לשטח ותבינו שחסרים לכם המון דברים, חשוב מאד להיערך אליו מראש. אם תעשו זאת מספיק זמן מראש, לא אמורות להיות בעיות וזה אפילו יכול להיות חלק אינטגרלי וחשוב מהחוויה. לשם כך ריכזנו עבורכם את הטיפים החשובים ביותר לקראת הפיקניק הקרוב שלכם, בדגש על בחירת המיקום, הכנת האוכל ויצירת האווירה המיוחדת. תבלו!
יצירת אווירה של פיקניק
יש כמה דברים שיכולים ליצור את האווירה המיוחדת של הפיקניק, שאותם כדאי לקחת אתכם:
- סלסלת קש: כל פיקניק מוצלח מתחיל בבחירת סל פיקניק איכותי ויפה. נכון, אתם יכולים לארוז את כל הדברים בשקית או לשים אותם בקופסה, אבל סלסלת הקש תהפוך את החוויה לציורית ויפה. סלסלת קש היא הרעיון המושלם לכך, ותוכלו למצוא סלסלות כאלו במגוון חנויות וגם ברשתות הסטוק המציעות סלסלות נהדרות במחירים נוחים. שווה שתהיה לפחות אחת כזאת בבית, גם לפעמים הבאות.
- יין וכוסות יין: יין זה משהו שפשוט לא כדאי לוותר עליו כשאתם יוצאים לפיקניק. מצד אחד זה מסמל פינוק, ומצד שני זה מאפשר לנו קצת לשחרר וליהנות באופן שבו אנחנו לא מבלים בדרך כלל בשגרת היום יום. לא לשכוח לארוז כוסות יין כדי להנות מהחוויה.
- שמיכה/בד שאפשר לשבת עליהם: דבר חשוב מאד שאסור לכם לשכוח. גם אם תבחרו מקום עם כר דשא מסודר, המגע עם העור לא תמיד נעים ולכן חשוב להביא איתנו בד כלשהו לשבת עליו. שמיכת פיקה או סדין שלא בשימוש יעשו עבודה נפלאה, אם אתם עושים פיקניק במקום ללא כר דשא, עם אדמה מדברית למשל, עדיף להביא אתכם מחצלת או מגבת עבה במיוחד.
חשוב לבחור לוקיישן שקט
בואו נדבר על המיקום של הפיקניק, שהבחירה שלו היא חלק בלתי נפרד מהחוויה. הדבר הראשון שאתם רוצים לבחור זה מקום פסטורלי ונעים. אם תעשו את הפיקניק במקום שקרוב מיד לעיר או לכביש, אתם בהחלט עלולים לפספס את החוויה ולהנות פחות. לכו על פארקים גדולים, מדשאות ענק, יערות, מקומות שנמצאים לצד אגמים, מעיינות ונחלים או פינות חמד נסתרות במדבר. שווה לוודא שאתם מגיעים למקום שקט ומבודד יחסית, ויש לקחת בחשבון שבשבתות ובחגים מקומות מוכרים ומתויירים עשויים להיות עמוסים והומי אדם.
מה לשים בתוך סל פיקניק?
ועכשיו לגולת הכותרת – מה לשים בתוך סל פיקניק לארוחה טעימה ומפנקת? ובכן, כמובן שיש לא מעט רעיונות וכיוונים, אבל העיקרון שצריך לזכור הוא בחירה במאכלים קלילים, כאלה שלא מצריכים הרבה מאמץ בהכנה ואריזה ושאפשר לאכול בכיף ובקלות בשטח. הנה כמה רעיונות מנצחים:
- סנדוויץ' קרואסון אווז: רעיון למנה מפנקת שמתאימה גם בבראנץ', גם בצהריים וגם בשעות הערב. כדי להכין סנדוויץ' קרואסון אווז, צורבים פרוסות של קונפי הודו ואווז עד להזהבה, ומניחים אותן בתוך קרואסון מלא בכל טוב לטעמכם. אנחנו ממליצים על איולי חרדל, עלי רוקט וביצת עין. טעים ונשמר טוב גם עד שתגיעו למיקום.
- כריך מקסיקני עם פסטרמה: באופן כללי כריכים זה רעיון מעולה לפיקניקים, וכריך מקסיקני עם פסטרמה הוא סופר מפנק, טעים וקל להכנה. מומלץ ללכת על טורטייה, אבל אפשר גם לבחור לחם טרי מהמאפייה. שווה למרוח ממרחים בסגנון מקסיקני כמו גוואקמולי, סלסה ומיונז פיקנטי.
- סושי רול: זהו רעיון נפלא שמאפשר להפוך את הכריך השגרתי למשהו מיוחד יותר, וזה חטיף מצוין לפיקניקים. כדי להכין סושי רול, מוציאים את ה"קשה" מהלחם ומרדדים. מורחים מיונז ומניחים פסטרמה ברביקיו ורצועות חסה וגזר, מגלגלים הכל לגליל ארוך וחותכים לעיגולים ממש כמו סושי.
חשוב להשקיע גם בקינוח
לצד המנות הטעימות והמשביעות שהצענו לכם כאן, חשוב שלא לשכוח גם את הקינוח אחרי האוכל. גם אם בזמן האריזה נראה לכם שלקחתם הרבה אוכל ואולי אפילו יותר מדי, צריכים לזכור שהבילוי בטבע הוא בדרך כלל ארוך יותר מזמן הארוחה עצמה ורוב הסיכויים שתרצו להישאר לבלות עוד שעתיים לפחות באוויר הנעים. יש מצב לא רע שיתחשק לכם משהו מתוק, אז אל תשכחו להשקיע גם בזה. אם יש לכם זמן, שווה להכין עוגה טובה או עוגיות ואם אתם קצת יותר לחוצים אפשר בהחלט לקנות את הדברים האלו מראש. רעיון נוסף הוא פירות חתוכים שלא דורש הכנה מרובה מלבד חיתוך. קנו פירות טריים – ואתם מסודרים.
לא לשכוח לבדוק את מזג האוויר
רגע לפני שאתם יוצאים לדרך, בוחרים את המיקום שלכם לפיקניק, אורזים את הדברים החשובים ומתחילים להכין את האוכל לפיקניק, אל תשכחו לבדוק את מזג האוויר. שימו לב במיוחד במעבר בין הקיץ לחורף שאתם לא נופלים על ימים גשומים או קרים מדי שלא יאפשרו לכם לשבת בחוץ. אם אתם הולכים בקיץ, ודאו שאתם לא בוחרים ביום חם במיוחד, ואם בכל זאת החלטתם ללכת בזמן הזה, שימו לב שאתם מגיעים למקום מוצל, לא מטיילים בשעות שיא החום ומביאים אתכם מספיק מים כדי שאף אחד לא יתייבש.
סיכום
פיקניק בחיק הטבע זו חוויה נפלאה, מגבשת ושוברת שגרה. בכל הזדמנות בה מזג האוויר מאפשר זאת שווה לארוז את עצמנו, לבחור נקודה פסטורלית, נעימה ושקטה ולהתחבר לכמה שעות לשקט של הטבע. חשוב מאד לזכור לקחת איתנו את הציוד שיקל עלינו, כמו סל פיקניק גדול ונוח, מחצלת או מגבת לישיבה וכלים מתאימים, ולא לשכוח גם שקיות זבל – משאירים את המקום נקי יותר ממה שהיה לפני שהגענו. כמו כן זכרו להכין מאכלים קלילים, פשוטים ומהירים להכנה ואתם בהחלט צפויים ליהנות מחוויה טובה שתרצו לחזור עליה שוב ושוב. תהנו!